Afinal, qual \u00e9 a melhor carne para o churrasco? O segredo para conseguir o churrasco perfeito n\u00e3o depende apenas do carv\u00e3o, forma de preparo ou cozimento. Naturalmente, a carne escolhida tamb\u00e9m conta muito nesse momento. Assim, ao conhecer mais sobre as melhores op\u00e7\u00f5es deste alimento, fica mais f\u00e1cil aprender como prepar\u00e1-los.<\/p>\n\n\n\n

Isso porque cada carne pode se dar melhor com um tempero do que com outro, por exemplo. Logo, todo churrasqueiro que se preze precisa ficar por dentro dessas particularidades. Ao mesmo que voc\u00ea prefira ficar na zona de conforto e usar sempre o mesmo tipo de carne<\/p>\n\n\n\n

Esperamos que n\u00e3o. Ent\u00e3o, \u00e9 hora de subir o seu n\u00edvel de dom\u00ednio como churrasqueiro. Por isso, reparamos este post para voc\u00ea entender qual \u00e9 a melhor carne para churrasco. Acompanhe!<\/p>\n\n\n\n

Qual \u00e9 a melhor carne para churrasco ?<\/h2>\n\n\n\n

Na hora de fazer as compras no mercado existem algumas op\u00e7\u00f5es que merecem mais a sua aten\u00e7\u00e3o do que outras. Isso \u00e9 v\u00e1lido tanto por conta do sabor acentuado no churrasco quanto pelo menor pre\u00e7o oferecido.<\/p>\n\n\n\n

Picanha<\/h3>\n\n\n\n

N\u00e3o tem como negar que a picanha<\/a> \u00e9 uma das grandes prefer\u00eancias do p\u00fablico na hora de preparar o churrasco. Isso se deve principalmente a capa de gordura que acentua o sabor e assim, n\u00e3o deve ser tirado antes do preparo. Voc\u00ea sabia disso?<\/p>\n\n\n\n

O tempero fica a seu crit\u00e9rio, mas o sal grosso aparece entre os elementos mais usados. Se preferir, tamb\u00e9m \u00e9 v\u00e1lido usar o sal refinado e at\u00e9 outros temperos, como pasta de alho e pimenta-do-reino. Por\u00e9m, tome muito cuidado para n\u00e3o exagerar na quantidade, certo?<\/p>\n\n\n\n

As escolhas na hora de assar a picanha tamb\u00e9m variam conforme as prefer\u00eancias de cada um. No geral, elas ficam entre \u2018\u2019ao ponto\u2019\u2019 ou \u2018\u2019malpassado\u2019\u2019. De qualquer maneira, a dica para deixar a carne suculenta \u00e9 mant\u00ea-la perto do fogo e virar gradativamente para perder o tom avermelhado.<\/p>\n\n\n\n

Fraldinha<\/h3>\n\n\n\n

Nem s\u00f3 de picanha vive um churrasco! A fraldinha \u00e9 outra op\u00e7\u00e3o saborosa que pode ser inclu\u00edda e ainda garantir uma economia. Afinal, o pre\u00e7o \u00e9 mais em conta, comparado a picanha. Outro benef\u00edcio da fraldinha \u00e9 ser uma op\u00e7\u00e3o pouco gordurosa, o que ajuda quem precisa evitar excessos.<\/p>\n\n\n\n

As indica\u00e7\u00f5es de tempero para a fraldinha s\u00e3o lim\u00e3o, manteiga, louro, sal, suco de laranja e alho. Mas claro, isso fica novamente a seu crit\u00e9rio. O importante \u00e9 seguir a dica de enrolar a carne no alum\u00ednio, o que ajuda a alcan\u00e7ar um sabor mais macio e suculento.<\/p>\n\n\n\n

Maminha<\/h3>\n\n\n\n

Outra op\u00e7\u00e3o mais em conta na hora de fazer o churrasco \u00e9 a maminha, que \u00e9 ainda mais magra e macia. Mas sabia que \u00e9 poss\u00edvel aumentar ainda mais a maciez e at\u00e9 o sabor desta carne? Basta cortar peda\u00e7os no sentido oposto ao das fibras.<\/p>\n\n\n\n

O tempero da maminha, mais uma vez, \u00e9 escolha sua. As sugest\u00f5es mais usuais s\u00e3o azeite e sal grosso. O modo de preparo pode ser no espeto, grelha ou em por\u00e7\u00f5es mais finas. Isso fica a seu crit\u00e9rio.<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o, entendeu qual pode ser a melhor op\u00e7\u00e3o de carne para o churrasco? Essa escolha depende de quando voc\u00ea se disp\u00f5e a gastar, se prefere vers\u00f5es mais leves etc. Seja como for, lembre-se que outros elementos s\u00e3o essenciais para o sucesso do churrasco<\/a>. \u00c9 o caso do investimento em carv\u00e3o<\/a> de qualidade, que proporciona um sabor mais acentuado.<\/p>\n\n\n\n

Quer continuar o aprimoramento na hora de fazer o churrasco? Acompanhe nosso artigo e descubra a quantidade ideal de carv\u00e3o para o seu churrasco<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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