Não importa se você está lendo este texto em 2021 — um dos períodos de maiores altas no preço da carne do Brasil — ou depois. O que realmente vale, aqui, é que temos uma boa notícia para você que não está conseguindo arcar com o preço desse produto no momento: é possível fazer um churrasco barato e saboroso!
Por mais incrível que possa parecer, é realmente possível economizar e ainda assim, fazer um churrasco que chame a atenção dos seus convidados e deixe todos muito satisfeitos.
Quer saber como? Então, confira as dicas a seguir e as implemente no próximo churrasco que for feito na sua casa. Vamos lá? Boa leitura!
Pesquise cortes mais econômicos
Em tempos de crise (seja no preço nacional da carne ou em nossos bolsos), é hora de buscar alternativas mais viáveis, sem necessariamente abrir mão de um bom churrasco. Por isso, considere a pesquisa de cortes mais econômicos, mas igualmente saborosos.
Algumas boas alternativas são o miolo de alcatra, a fraldinha e a costela. Mas não se esqueça: nem só de carne bovina se faz um churrasco! Optar por linguiças e carne de frango, por exemplo, também é muito válido e saboroso.
Invista em bons acompanhamentos
Outra dica muito interessante para que você possa economizar nos seus churrascos é investir em acompanhamentos de qualidade. Além de deixarem os pratos muito mais bonitos e gostosos, eles ajudam no rendimento da carne.
Os acompanhamentos para churrasco são normalmente feitos com legumes, trazendo também mais nutrição para o momento da refeição.
Considere fazer espetinhos diferentes
Além dos acompanhamentos, que envolvem patês, antepastos e saladas, é interessante investir em outros ingredientes para a composição dos espetinhos. Assar legumes (como milho, batata, abobrinha e outros) é uma opção barata para deixar seus espetos bonitos, coloridos, nutritivos e saborosos.
Esse tipo de estratégia também é uma boa pedida para quem tem vegetarianos entre os membros da família e dos amigos. Essa galera não precisa ficar de fora dos churrascos!
Invista em um carvão de boa qualidade
Por fim, uma dica imprescindível (e muito negligenciada) para que o seu churrasco fique mais barato e saboroso é investir em um carvão de boa qualidade. Quando são feitos com boas matérias-primas e se preocupam com a sustentabilidade, esses produtos rendem bem mais.
Aproveite para conferir a quantidade de carvão ideal para o seu churrasco e não se esqueça: o Carvão Matão é a alternativa ideal para que você possa economizar no seu evento e, de quebra, ter carnes e vegetais assados com sabor e em bem menos tempo. Assim, todos saem ganhando!
Gostou de conhecer essas dicas para fazer um churrasco barato e saboroso? Agora, é hora de começar a investir nessas estratégias e garantir uns trocados extras na sua carteira ao fim do mês, sem que para isso seja preciso comprometer o seu churrasquinho aos finais de semana!
