Fazer um bom churrasco é uma verdadeira arte. Além da carne ideal, é preciso conhecer o ponto, as melhores técnicas para assá-la adequadamente e muito mais. Apesar disso, muitas pessoas se esquecem de um detalhe muito importante: o carvão.
Além da qualidade desse produto, estar atento à quantidade de carvão para o churrasco é algo indispensável. Afinal, quem nunca se viu em apuros e precisou correr para a loja em cima da hora?
Para evitar esse tipo de problema, confira a seguir algumas dicas para escolher um bom carvão para o seu churrasco e, também, descubra qual é a quantidade ideal para o seu churrasco. Boa leitura!
Qual é a quantidade de carvão para o churrasco?
De maneira geral, o indicado é que você utilize cerca de 1kg a 1,5kg para cada quilo de carne que for ser assada. Assim, a garantia é um churrasco perfeito!
Porque tomar cuidado com a quantidade de carvão?
Pode parecer exagero, mas a quantidade certa de carvão traz uma série de benefícios para o seu churrasco. Alguns deles são:
- evita que a carne queime;
- não permite que a peça fique crua em alguns pontos;
- faz com que o processo seja muito mais rápido;
- deixa a carne muito mais suculenta e saborosa.
Lembrando que é fundamental que o seu carvão tenha uma boa procedência. Alguns tipos de produto não queimam adequadamente e, por isso, mesmo quando estão dispostos na quantidade certa, podem não trazer o resultado desejado no churrasco.
Como escolher um carvão de qualidade para o churrasco?
Agora que você já sabe qual é a quantidade de carvão para churrasco, é hora de saber como escolhê-lo! Confira, a seguir, algumas dicas para não errar na decisão.
Fique atento à procedência do material
O primeiro passo é garantir que o carvão adquirido seja de boa qualidade. Uma boa dica é escolher sempre os que são feitos de madeiras como o eucalipto, que queimam com facilidade e mantém a chama por muito mais tempo.
Escolha uma empresa com boa reputação
Outra recomendação é sempre conferir a reputação da empresa na internet. Hoje em dia, é muito fácil obter informações sobre a qualidade dos produtos de uma determinada marca, garantindo que as compras feitas sejam mais bem-sucedidas.
Priorize marcas que se preocupam com o meio ambiente
Por fim, não deixe de garantir que a marca que está sendo comprada tem um bom comprometimento com o meio ambiente. Busque, na embalagem, selos que comprovem que a obtenção da madeira é feita de maneira sustentável, sem contribuir para o desmatamento.
Como podemos ver, saber qual é a quantidade de carvão para churrasco é muito importante. Mas isso não é tudo! Devemos também estar atentos à qualidade do produto adquirido, a fim de economizar e não acabar precisando de ainda mais carvão para o preparo das nossas carnes.
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