A Páscoa é uma data especial para muitas famílias, repleta de tradições e simbolismos. Para quem gosta de reunir a família e amigos para um churrasco, que tal experimentar uma receita deliciosa de peixe na churrasqueira com ervas?
Além de ser uma opção mais leve e saudável do que a carne vermelha, o peixe assado na churrasqueira fica muito saboroso e é uma alternativa incrível para quem quer variar no cardápio de Páscoa.
Confira a receita:
Peixe na churrasqueira com ervas
Ingredientes:
- 1 peixe inteiro (tilápia, robalo, dourado, salmão, ou outro de sua preferência)
- 1 limão
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas a gosto (sugestão: salsinha, cebolinha, manjericão, alecrim)
Modo de preparo:
- Limpe bem o peixe e retire as vísceras.
- Faça cortes na diagonal na pele do peixe, sem cortar a carne.
- Tempere o peixe com suco de limão, alho picado, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
- Acenda a churrasqueira usando Carvão Matão.
- Retire o excesso de tempero do peixe e coloque-o na grelha da churrasqueira com a pele virada para baixo.
- Deixe o peixe assar por cerca de 10 a 15 minutos de cada lado, dependendo do tamanho do peixe. Use um pegador para virar o peixe com cuidado.
- Nos últimos minutos de cozimento, coloque as ervas frescas sobre o peixe e deixe que elas liberem seus aromas.
- Retire o peixe da churrasqueira e sirva em uma travessa com as ervas frescas por cima.
O peixe na churrasqueira com ervas é uma opção deliciosa e saudável para celebrar a Páscoa em grande estilo. Além de ser fácil de preparar, é uma receita que agrada a todos os paladares e pode ser acompanhada de saladas, arroz ou legumes grelhados.
Experimente essa deliciosa receita e surpreenda seus convidados com um prato saboroso e sofisticado. Bom apetite e feliz Páscoa!
